伊豆の幸である伊勢えび，金目鯛，サザエなどお刺身の盛り合わせを描きました。伊勢えびの身のぷりぷり感やお刺身の新鮮さを出す為の色使いに苦労しました。口の中に入れると甘みやとろける感じが想像できます。